Пластик или стекло: что лучше для хранения продуктов?

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня открываем новую рубрику. Она называется «Храните в банках». В ней расскажем о способах хранения и консервирования продуктов, при которых необходимо использовать стеклянную посуду. Я думаю, что это будет интересно и актуально. Ведь мы пользуемся разнообразной тарой для хранения пищевых припасов. Первая публикация — «Пластик или стекло: что лучше для хранения продуктов?»

Ведь чаще всего  используем пластиковые или стеклянные емкости. Какие у них преимущества и недостатки? Из этих материалов изготавливаются контейнеры, банки и бутылки. Но от их выбора зависит наше здоровье и сохранность съестных припасов. Итак, храните в банках не только деньги!

Плюсы и минусы пластика

Пластик является дешевым и легким материалом. Из него производят большое разнообразие контейнеров и ёмкостей. В качестве сырья для их изготовления используют полиэтилентерефталат. Его могут применять производители тары вторично. Он считается безопасным для здоровья.

Пластиковые бутылки используются для лимонадов, соков и воды. Однако важно помнить:

• использовать тару из-под сока или воды повторно нельзя. В такую бутылку не следует наливать теплые и горячие напитки. Стенки поверхности пластика при нагревании начинают выделять вредные вещества;
• нельзя длительно хранить воду в пластиковых бутылках и бутылях. Качество жидкости ухудшается.

Для изготовления пластиковых упаковок иногда используют другой вид пластмассы – поливинилхлорид. Последние исследования показали, что подобный вид содержит вредный канцероген. Он может проникать в продукты. При утилизации данный материал выделяет опасные ядовитые вещества – диоксины.

Прежде, чем приобретать удобные контейнеры, стоит знать, что со временем пластиковая тара:

• утрачивает свою первоначальную форму и деформируется;
• может потрескаться;
• приобретает неприятный специфический запах;
• теряет герметичность.

Вы до сих пор размышляете, какие преимущества и недостатки у пластика и стекла? Но при многолетней эксплуатации большинство контейнеров теряют свои свойства. Поэтому, когда покупаете набор пластиковых ёмкостей, скоро придется его менять на новый комплект.

Многие хозяйки всё же предпочитают хранить продукты в пластиковых ёмкостях. При выборе подобных наборов следует принюхаться к ним. Качественный пластик почти не имеет запаха и аромата. Если контейнер обладает резким запашком, то его лучше оставить на полке магазина. Он указывает на использование низкокачественного сырья при изготовлении изделия.

Плюсы и минусы стеклянной тары 

Несомненно, человечество пока не изобрело лучшего материала для изготовления тары, чем стекло.

Во-первых, безопасно хранить в стеклянных бутылях и бутылках воду. Жидкость не вступает в химическое взаимодействие с инертным материалом. В былые времена для упаковок различных напитков использовалось только стекло.

Во-вторых, бутылки из-под лимонада, кефира и молока сдавались в специальные пункты. Это было экономически выгодно.

Для хранения сыпучих продуктов также следует выбирать стеклянные емкости. Прозрачный контейнер безопасен и удобен. Вы можете приобрести набор стеклянных банок, которые имеют крышки со специальными прижимными механизмами. Подобные контейнеры легко закрываются и открываются. Итак, преимущества стеклянной тары:

• отлично сохраняют аромат специй, кофе и чая;
• при длительной эксплуатации не теряют форму и не деформируются;
• не впитывают неприятных запахов и легко очищаются при мытье от посторонних ароматов;
• устойчивы к загрязнению – материал легко очищается при мытье водой и моющим средством;
• не впитывают запах продуктов.

Крышки современных стеклянных банок для хранения имеют силиконовые прокладки.

Безусловно, они обеспечивают герметичность при укупоривании тары. Подобная емкость идеально подходит для многих видов продуктов.

Важно!  Каждой домохозяйке необходимо знать, что герметично закрытая банка из стекла не подойдет для хранения сухофруктов. Они могут заплесневеть. Также не стоит брать стеклянные емкости для продуктов, при хранении которых требуется вентиляция воздуха.

Но некоторым продуктам для хранения требуется не холод, а отсутствие дневного света. Стеклянная банка удобно поместиться на полке кладовки или шкафа. Изящные баночки пригодятся для хранения специй, круп и муки.

Из минусов стоит отметить тот известный факт, что стекло хрупкое и может разбиться. Поэтому выбирайте для своей кухни тару из ударопрочного толстого стекла. Стоят подобные изделия дороже.

Напоследок

Вы до сих пор размышляете? Пластик или стекло: что лучше для хранения продуктов ? Отдайте предпочтение более безопасному для здоровья — стеклу.

• Во-первых, экологический материал прост в уходе.
• Во-вторых, не пропускает вредную влагу.
• В-третьих, не впитывает запахи.

Стеклянные контейнеры идеально подходят для длительного хранения круп. А также гороха, сахара и других сыпучих продуктов. Современная стеклянная тара выглядит эстетично и привлекательно. Она займет достойное место на вашей кухне. Однако помните, что обращение со стеклянной банкой должно быть всегда аккуратным. Гарантирую: хранить в банках — это удобно, просто и практично! Стоит попробовать!

В заключении, детская песенка «Баночка варенья» в исполнении ансамбля "Кукутики ".

Спасибо вам за внимание, дорогие читатели! Если вы хотите узнать больше интересного о способах хранения и консервирования продуктов, то  подписывайтесь на обновление статей в рубрике "Храните в банках". А еще лучше, присылайте свои советы и делитесь с нами. Не забывайте рекомендовать статьи своим друзьям в социальных сетях! Приглашаю посмотреть видеофильмы на моем канале You Tube.

Пусть у Вас всё будет хорошо, Вера.